Handwerklich gebraute Biere aus Ascona-Locarno
Das Bier der Region Lago Maggiore ist ein echtes Erlebnis. Die lokale Produktion - seit 1828 aktiv – ist für die Grösse des Gebietes unglaublich umfangreich und verwertet reichlich heimische Produkte.
Blond, dunkel, bernstein (amber). Im Tessin wiederspiegelt und respektiert das von kleinen unabhängigen Brauereien hergestellte Bier die Aromen des Gebiets. Um als lokal zu gelten, muss es mindestens 80 % Rohstoffe aus dem Tessin enthalten. Das Bier aus der Region Lago Maggiore wird also nicht nur hier gebraut, sondern auch aus lokalen Produkten hergestellt. Vom Bier aus dem Reis, der entlang des Flusses Maggia wächst, bis zum Bier mit Kastanien oder Honig, die Brauereien der Region verstehen es, mit ihren ungefilterten und unpasteurisierten Bieren den wahren Geschmack des Tessins auf den Tisch zu bringen. Haben Sie Lust zu probieren? Schauen Sie die Liste mit den lokalen Brauereien.
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