Birre artigianali di Ascona-Locarno
La birra nella regione del Lago Maggiore è una vera e propria esperienza. La produzione locale – attiva dal 1828 – è incredibilmente vasta per le dimensioni del territorio, e ne sfrutta ampiamente i prodotti.
Bionda, scura, ambrata. In Ticino, la birra prodotta artigianalmente dai piccoli birrifici indipendenti rispecchia e rispetta i sapori del territorio. D’altronde, per essere considerata locale, la birra deve contenere almeno l’80% di materie prime di provenienza ticinese. Quindi la birra della regione del Lago Maggiore non solo è prodotta qui, ma è fatta con i prodotti del territorio. Dalla birra fatta col riso che cresce lungo la Maggia o la birra alle castagne o al miele, i birrifici della regione sanno portare in tavola il vero gusto del Ticino con le loro birre vive, non filtrate e non pastorizzate. Ti è venuta voglia di assaggiarle? Scorri la lista e scopri tutti i nostri birrifici locali.
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