Birra da Ris

BIRRA DA RIS

Nostrana Ticinese

un’autentica specialità ticinese

Sul Delta della Maggia, fra Ascona e Locarno, il vento soffia con un fruscìo tra le spighe cariche di grano. Qua, nella zona più bassa della Svizzera, la “Terreni alla Maggia SA” coltiva in asciutta i campi di riso situati più a Nord del mondo. Accanto ad essi vi sono vasti campi con dell’ottimo orzo da birra. Le due materie prime, cresciute nel clima mite del Ticino, conferiscono alla nostra “Birra da ris” un gusto delicato e leggero. In ogni bicchiere di questa specialità ticinese c’è il sole e la leggerezza del Sud.

Produttore: Brauerei Locher AG
Materie prime: 40 % Riso ticinese / 60 % Malto di orzo ticinese
Tenore alcolico: 5.0 % Vol.
Cont. 33 cl

Questa birra dolce da intenditori viene prodotta con il riso maturato al sole nei campi più settentrionali del mondo (Ascona, Terreni alla Maggia e Locarno, TI) e con orzo dorato.

Tipologia: birra speciale
Grado alcolico: 5%
Colore: giallo paglierino chiaro
Luppolo: amaro appena percettibile, nota floreale molto discreta
Gusto: pulito, sottile, secco, leggero
Temperatura di servizio ottimale: 4-6 °C
Abbinamenti: ideale con insalate leggere, risotti delicati, pesce al vapore, dessert a base di creme

PRODOTTI TIPICI

• Birra