Ristorante Ecco
Ascona
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Sucrés? Bien relevés? Croquants ou moelleux et fondants?
Les plats du Ristorante ECCO séduisent par leurs arômes, leur composition et leur originalité. Le guide du gourmet «Guide Michelin» a attribué deux étoiles pour le Restaurant ECCO (et deux autres pour le restaurant ECCO on Snow) à Rolf Fliegauf, en faisant ainsi de nouveau le plus jeune cuisinier étoilé de Suisse. Absolument magnifico!
Le restaurant a été récompensé avec 18 points Gault Millau.