Sabato con il produttore - Pastificio di Lella

Mettete letteralmente le mani in pasta e venite a scoprire la lavorazione della pasta fresca assieme a un mastro pastaio del Pastificio Di Lella di Sementina. A partire dalle 11:30, dopo una breve introduzione sull'attività e sulla collaborazione tra le nostre due aziende, avrete la possibilità di preparare i vostri cappellacci fatti a mano ripieni con formaggio dell'Alpe ticinese. La sfoglia per i cappellacci, già preparata in precedenza, contiene anche la farina di mais rosso della nostra azienda agricola Terreni alla Maggia.

Scoprite e degustate inoltre i nuovi prodotti nati dalla collaborazione  con il Pastificio Di Lella, creati con ingredienti di nostra produzione. I prodotti si potranno degustare, cucinati sul posto.

Si prega di notare che le porzioni saranno di degustazione e non si tratta di un pranzo.

TIPOLOGIA

• Enogastronomia