Locanda Barbarossa
Ascona
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Tessiner Geschmack in vollendeter Küchenkunst.
Im Gourmetrestaurant Locanda Barbarossa, mit 18 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern, werden Sie von Mattias Roock und Leopold Ott, Küchenchefs, und Sergio Bassi, unserem Maître, kulinarisch verwöhnt.
Gesegnet mit einem Anwesen von 140 Hektaren Fläche und dem Landwirtschaftsbetrieb, Terreni alla Maggia, kann das Küchenteam auf einen reichen Schatz an Produkten und Geschmäcker zurückgreifen. «Sapori del Nostro Orto» heisst das Menü, welches den Garten und seine Aromen auf dem Teller erlebbar macht.